Is éard atá i gceist le próitéamaíocht ná teicneolaíochtaí a chur i bhfeidhm chun méid iomlán na bpróitéiní atá i láthair i gcill, i bhfíochán nó i orgánach a chainníochtú.Úsáidtear teicneolaíochtaí bunaithe ar phróitéamaíocht i gcáilíochtaí éagsúla le haghaidh suíomhanna taighde éagsúla, mar shampla marcóirí diagnóiseacha éagsúla a bhrath, iarrthóirí le haghaidh táirgeadh vacsaíne, meicníochtaí pataigineachta a thuiscint, athrú ar phatrúin slonn mar fhreagra ar chomharthaí éagsúla agus léirmhíniú conairí feidhmiúla próitéine i galair éagsúla.Faoi láthair, roinntear teicneolaíochtaí próitéamaíocha cainníochtúla go príomha i straitéisí cainníochtúla TMT, Label Free agus DIA.